兴盛德教您口蘑拌花生的做法

口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，且形状规整好看，是人们喜爱的蘑菇之一，中老年人经常食用可以很好地预防骨质疏松症的发生，与花生相拌更添鲜美之味，口感更佳，香香脆脆的，不是饭点也可以当成零食哦。

营养价值：

蛋白质、维生素e、钙、磷、铁、胡萝卜素、锌、不饱和脂肪酸

食疗功效：

宣肺解表、益气安神

适宜人群：

适宜心神不安、失眠、高血压、记忆力衰退、前列腺肥大等患者食

口蘑拌花生所需材料

主要食材：花生 ( 250克 )口蘑 ( 50克 )辅助佐料、青椒( 5克 )红椒 ( 5克 )盐 ( 3克 )味精( 2克 )酱油( 10克 )

口蘑拌花生的做法

1、口蘑洗净改刀，花生洗净备用，青椒、红椒洗净切丝。

2、锅中加入清水煮沸，把口蘑和花生分别在水中焯熟捞起装盘。

3、将盐、味精、生抽调匀，淋在口蘑、花生上，撒上青、红椒拌匀即可。

口蘑拌花生的功效与作用

1、口蘑能够防止化物损害机体，提高力，有多种抗病毒成分，对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。

2、花生具有抗老化性、滋血通乳、凝血止血、促进发育、增强记忆等作用。

3、口蘑拌花生具有补益脾胃、润肺明目之功效，有效预防骨质疏松、防癌、抗氧化减肥。

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大家都经过吃花生， 但是吃花生有很多误区大家都知道吗？

一般人均可食用，每天80～100克即可。

1. 适宜营养不良，食欲不振，咳嗽之人食用；适宜脚气病患者食用；适宜妇女产后乳汁缺少者食用；适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化，以及各种出血性疾病之人食用；适宜儿童、青少年及老年人食用，能提高儿童记忆力，有助于老人滋补保健；

2. 花生含多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用；花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食;内热上火者不宜食用，因花生性燥，能使口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻出血等更加重，长久不愈;跌打损伤者不宜食用，因花生中有一种凝血因子，可使血淤不散，加重淤肿。